休日はパンケーキミックスを使って、パンケーキや蒸しパンなどのかんたんなおやつを作りませんか？
パンケーキミックスを使うと簡単だけど、香料や砂糖が使われているのが気になりますよね。そんなママにもオススメの砂糖不使用の商品があります。
富士製品 《パンケーキネオハイミックス》
【原材料名】
- 小麦粉(小麦(国産))
- 小麦胚芽
- 食塩
- ベーキングパウダー
香料・砂糖・乳化剤が不使用なので安心、自分で配合する手間がなくなり、楽チン！
砂糖が使用されていないぶん、果物や野菜を加えて甘味を補います。今回は完熟になったバナナや甘味のあるかぼちゃを入れて作りました。
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《離乳食完了期のおやつ》パンケーキミックスで作るパンケーキレシピ集
バナナパンケーキ
材料
- パンケーキミックス 100g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- バナナ(完熟) 1本
- 植物油 少量
作り方
(1) ボウルに植物油以外のすべての材料を入れ、よく混ぜる。バナナは適度につぶす。
(2) フライパンを熱し植物油を入れて薄くひく。フライパンを濡れぶきんの上におき、軽く冷ます。
(3) 生地を丸く流し入れ弱火で焼く。表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して、もう片面も焼く。
ゴロゴロかぼちゃのパンケーキ
材料
- パンケーキミックス 100g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- かぼちゃ 50g
- 植物油 少量
作り方
(1) かぼちゃは、皮とわたをとって1cm角に切り、水で濡らしふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。荒熱をとっておく。
(2) ボウルにかぼちゃ・植物油以外のすべての材料を入れよく混ぜ、かぼちゃを加えてさっくりと混ぜる。
(3) フライパンを熱し植物油を入れて薄くひく。フライパン濡れぶきんの上におき、軽く冷ます。
(4) 生地を丸く流し入れ弱火で焼く。表面がふつふつと泡立ってきたら裏返しでもう片面も焼く。
かぼちゃのゴロゴロ感を残すために、最後に加えさっくりと混ぜました。
最初からかぼちゃを加え、潰すように混ぜても良いです。お好みでどうぞ。
https://eiyoushimama.com/rinyushoku-item/
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