離乳食におすすめのスープ！冷凍のスープストックが時短で便利

毎日離乳食を作るのって大変ですよね。

ここでは私が毎日の離乳食づくりに大活躍しているスープを紹介します。

小分けにして冷凍できるので、時短になってとっても便利！

野菜の大きさは成長時期に合わせて変えてみてくださいね。

ここでは【離乳食完了期】の大きさで約1cmにしてあります。

離乳食におすすめのスープレシピ

基本の野菜スープ

まずは基本の野菜スープの作り方です。

野菜の甘味とだしのうま味で、味付けをしなくてもおいしい。

材料

• 玉ねぎ 100g
• 人参 100g
• 大根 100g
• キャベツ 50g
• だしパックまたは粉末だし
• 水　1000ml

作り方

1. 野菜は1cmの大きさに切る。
2. 鍋に野菜とだしパック(もしくは粉末だし)、分量の水を入れて蓋をして火にかける。
3. 沸騰したらだしパックを取り出し、野菜が軟らかくなるまで弱火で煮る。

調味料によって、お味噌汁・すまし汁・コンソメスープ・中華スープと、なんにでもできるので、バリエーションが増えて便利です。

離乳食におすすめ！野菜スープの冷凍保存方法

一回分ずつ冷凍できる容器に分けます。

わたしの場合は、野菜の量は40～50gにして、スープを注いで100gくらいになるようにしています。

100gが入る離乳食用の保存容器が便利です。

 

離乳食におすすめの野菜スープ・アレンジレシピ

豆乳味噌スープ

材料

• 野菜スープストック　1回分
• 豆乳　50ml
• 味噌　少量

作り方

1. 1回分の野菜スープストックを温めます。
2. 少量の味噌を溶き、豆乳を加えて温めます。

温めすぎると豆乳が分離してしまうので、最初にスープを温めておきます。

その後、味噌と豆乳を加えてからは少し温めるだけ。

レンジで温めるときも、2回に分けて温めてくださいね。

離乳食作りにおすすめのだしパック・粉末だし

市販のだしは食塩を含んでいるけれど、こちらで紹介する商品は、化学調味料はもちろん、食塩も含んでいないので安心で安全です！

だしパック

たくさん入っているので、まとめて作るときはだしパックがお得でおすすめ。

 

粉末だし

離乳食にぴったりな、だしパックよりさらに手軽な粉末タイプ。

ちょっと使いたいときに重宝します！